篠山蜂蜜

投稿者: | 2018年8月25日

篠山蜂蜜

ささやまビーファームのハチミツは、100%完全なしぼったままの生ハチミツです。非加熱で、何も足していません。
糖度も巣の中で80%になったものだけをしぼっています。

生ハチミツは、加熱していないため、ハチミツが本来持っている酵素も破壊されずに保たれています。また、花の風味も残っております。
美容と健康のため、毎日少しずつでもハチミツをとりましょう。

百花蜜

百花蜜とは、花の名前ではなく「たくさんの種類の花の蜜」です。
篠山にはたくさんの花が咲きます。春はれんげ、菜花、クローバー、桜、梅。徐々に山の花も咲き始め、椎の木、はぜ、せよご、アカメガシワ、うるし、栗などなど。百花繚乱です。

ひとつの花がたくさん蜜をふく時は、ひとつの花の蜜(単花蜜)が採れますが、通常はこの百花蜜になります。

咲く花によって採れる蜜も違いますので、季節によって、百花蜜の味覚、色はずいぶんと変わってきます。
ビーファームのハチミツは、山の花が咲くほど、色は濃く、味覚は甘くなっていきます。

百花蜜 240g 1200円
百花蜜 500g 2400円



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