たくさん蜂蜜が採れています

投稿者: | 2016年6月4日

 今、えごの木の花が最盛期を迎えております。
 あっちからこっちから、白い花が咲き誇っていて、「ああもうすぐ梅雨だな」って思わせます。
DSC_0263.jpg
 当然、いま採れる蜂蜜もこの花の蜜が多い。
 今朝も蜂蜜が採れましたが、さわやかでクリアな色をしており、味もすっきりして後味も悪くない蜂蜜です。
 この蜂蜜はクセのない味覚なので、どんな食べ物といっしょに食べてもいいと思います。
DSC_0263.jpg
 あと、どこかにそよごの木もあって、そよごの花も咲いているとは思うんだけど、なかなか目視できません。
 えごとそよごの季節のあとは、いよいよ梅雨入りですね。
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